H? tr? ?n ??nh các ho?t ??ng c?a h? th?n kinh, ch?ng c?ng th?ng và tr?m c?m. Khoa ho?c ?a? ch??ng minh ????c r??ng Sodium Benzoat không gây ha?i cho con ng???i, nh?ng khi kê?t h??p v??i axit ascorbic co? trong nh??ng th??c phâ?m co? ti?nh axit cao se? ta?